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秋の北海道旅行 お土産編 [食欲 台所]

ここらで,お土産をまとめてしまいましょう.たくさん買いました.
  硝子製品と写真以外は,すべて食べ物です.異国の食べ物は珍しい物ばかり.
  白い恋人だけでも荷物になっているのですが,預け荷物が1個増えました.

<趣味画像 6543> キャンディとぷっちょ
6543 北海道2017眼72.JPG

白い恋人パークのキャンディ・ラボの,キャンディの瓶詰めを4個.
  少しずつ食べて,空になる瓶もおしゃれです.

<趣味画像 6544> マルセイ・バターサンド 
6544-1 北海道2017眼71.JPG 6544-2 北海道土産2017-05.JPG

白い恋人の次にリクエストの多いお菓子で,小樽で買いました.
  化粧箱入りの5本入りと,簡易包装の4本入りがあります.
  冷やして食べると美味しいです.右に見えるのはキャラメルです.

<趣味画像 6545> ルタオの生チョコレート 
6545-1 北海道2017眼69.JPG 6545-2 北海道土産2017-02.JPG

ルタオ「LeTAO」というのは,「おたる」の逆読みだそうです.
  おすすめの,紅茶味の生チョコレートを買いました.普通に美味しいです.
<趣味画像 6546> 白いブラックサンダー 
6546-1 北海道2017眼70.JPG 6546-2 北海道土産2017-01.JPG

ブラックサンダーなのに黒くないし,ミニサイズで小分けしやすい.
  お土産でなければ買わないのでしょうけど,限定品に弱いです.
  じゃがピリカは,じゃがポックルと悩みましたが,四角いのが良い.
  とうとう荷物に入りきらなくて,外箱を捨てて小袋でパッキングしました.

<趣味画像 6547> 昆布巻きとハスカップいろはす 
6547-1 北海道2017携39.JPG 6547-2 北海道2017眼68.JPG

もうお土産は持てないと思いましたが,
  空港で荷物も預けて気をよくしていましたから,
  お菓子以外のお土産も無いと困ると思い,空港内で昆布巻きを買います.
  わが家の分はまだ食べていませんが,美味しそうです.
  最後に,飛行機持ち込みで,北海道限定いろはすのハスカップ味です.
  もう持てません...

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Travel to Hokkaido in autumn (No.12): Private Material Life.

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ポッキー&プリッツの日 2017年 [食欲 台所]

北海道ネタで危うくこの日を忘れていました.11月11日ポッキー&プリッツの日.
  何とか前日にコンビニに行き,買ってきました.
  今年も細いポッキーがありました.オマケはくまモンのポッキー.

<趣味画像 6535> ポッキー2種
6535 ポッキープリッツ2017-2.jpg

プリッツは,定番のサラダ味は外せません.
  たぶん年に一度しか買わないけど,皆で分けて食べましょう.
  珍しい味としては,エビ味とか.

<趣味画像 6536> プリッツ2種
6536 ポッキープリッツ2017-1.jpg

もらってくれる家族とシェアしますが,少しずつ食べましょう.
  やめられないと,太りますから.

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Anniversary of Pocky & Pretz (2017): Private Material Life.

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秋の北海道旅行 新ラーメン横町 [食欲 台所]

北海道に行ったら,味噌バターコーンラーメンを食べよう.
  これは,よそ者の考え方かもしれません.
  バターコーンのトッピングは,地元の人は食べないらしいです...

<趣味画像 6524> みごとなバターコーントッピング
6524 北海道2017携19.JPG

ラーメン屋さんを探し歩くのも,不慣れな旅先にて,
  旅行の皆と,タクシーを乗り合わせて落ち合う目印は,
  「すすきの交番のところ」ということにしました.
  ぞろぞろと歩いても,人も多いし,美味しいラーメン屋も知らない.

<趣味画像 6525> 札幌の地名もわからないから
6525 北海道2017眼43.JPG

<趣味画像 6526> すすきの交番と新ラーメン横丁
6526 北海道2017眼42.JPG

「すすきの交番」の隣に,ラーメン横町がありました.
  「横町」と言うぐらいですから,ラーメン屋さんが沢山あるはずです.
  ここをぞろぞろと歩けば良いと考えていましたが,
  夜になり,けっこう疲れていました.観光客はそういうものです.
  すぐにあきらめて,入り口近くのお店になだれ込みました.
  そこで食べたのが,前出のバターコーン味噌ラーメンです.

<趣味画像 6527> 元祖もぐらさん
6527 北海道2017眼46.JPG

もっといろいろなラーメンも食べたかったのですが,
  当初の思惑通りのトッピングで食べたので,良いとしましょう.
  他にもごちそうでしたから,ラーメンはこれだけでした.

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Travel to Hokkaido in autumn (No.9): Private Material Life.

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秋の北海道旅行 かに [食欲 台所]

北海道食べ尽くしの旅ですが,今回はカニです.
  美味しいカニ料理のお店で,北海道の味覚三昧のごちそうです.

<趣味画像 6508> まずはサッポロビールで乾杯
6508 北海道2017眼35.JPG

お刺身の盛り合わせから始まりましたが,カニしか頭に無かったので,
  かに以外の,ボタンエビ,ウニなども印象が薄れています.
  これはこれで高級素材で美味しかったはずです.

<趣味画像 6509> お刺身盛り合わせ
6509 北海道2017携14.JPG

まずは,毛ガニをいただきます.かに味噌がたっぷりありました.
  胴の部分に身がたっぷり入っていたのですが,
  ついついズワイガニの要領で,毛ガニの足の身を食べ始めました.

<趣味画像 6510> 毛ガニ
6510 北海道2017眼36.JPG

「いちっ!」少しだけ唇に出血しました.
  毛ガニの足を,直接しゃぶってはいけません.痛いです.

<趣味画像 6511> 花咲ガニ
6511 北海道2017眼37.JPG

花咲ガニも,トゲトゲが多くて,食べづらいこと間違いないです.
  でも,むき身にしてしまっては,ありがたさが無くなります.
  気をつけて,一生懸命食べたので,他の写真が少ないです.

<趣味画像 6512> ジャガバター(美味しい)
6512 北海道2017眼38.JPG

ジャガバターは,イメージと違いましたが,かなり美味しい.
  ジャガもバターも,北海道の良いものを合わせてあるようです.
  イカの塩辛を合わせて食べるそうですが,それは酒飲みかな.

他に,焼きタラバ,カニシューマイ,カニ雑炊などもいただいたはずです.
  思い出したら,お腹が空いてきました.楽天で注文したくなります.

<私的物欲生活.In 楽天> 初めての毛ガニも美味しかった
  
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Travel to Hokkaido in autumn (No.6): Private Material Life.

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秋の北海道旅行 松尾ジンギスカン [食欲 台所]

北海道グルメは,ラーメン,寿司,カニとありますが,
  北海道らしい食べ物として,「ジンギスカン」を食べました.
  「マトン」とか「ラム」とかあるらしいですが,素人には区別が付かない.
  「味付け肉」とか「後づけタイプ」がありました.

<趣味画像 6490> 松尾ジンギスカンの鍋
6490 北海道2017眼11.JPG

今回昼食にすすめられたのが,「松尾ジンギスカン」でした.
  お店で食べるジンギスカンは初めてです.焼き方から教えてもらいます.
  柔らかい味付け肉で,ニンニクなどは使っていない味付けだそうです.
  お肉は,おそらくラム肉だと思われますが,おまかせでいただきました.

<趣味画像 6491> たぶん良い肉だと思われます
6491 北海道2017眼12.JPG

<趣味画像 6492> もやしがいっぱい
6492 北海道2017眼13.JPG

<趣味画像 6493> 野菜の上に味付け肉をのせる
6493 北海道2017眼14.JPG

肉汁とタレが,鍋の縁に垂れて溜まり,そこで野菜が煮えます.
  この野菜が美味しくて,おかわりしたくなります.ご飯がすすみます.
  でも,少し足りないぐらいで我慢して,他のグルメもあるから.

<趣味画像 6494> お肉も野菜も柔らかい
6494 北海道2017眼15.JPG

<趣味画像 6495> ごちそうさまでした
6495 北海道2017眼16.JPG

他のジンギスカンのお店は,タレを付けて食べるタイプだそうです.
  それもいずれ味わいたいですが,今回の味付け肉が,柔らかくて美味しかった.
  新千歳空港にも店舗があったり,フードコートで「松尾ジンギスカン丼」があったり.
  取り寄せて食べたくなる,北海道の味の記憶になりました.

<私的物欲生活.In 楽天> フライパンでもやしと炒めたい
  

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Travel to Hokkaido in autumn (No.3): Private Material Life.

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今月のカップ麺 2017年10月その2 [食欲 台所]

今月は,カレーラーメン極辛のカップ麺が美味しくて,リピート中です.
  しかし同じでは記事にならないので,今回は「謎肉」の方を食べます.
  昨年9月に続いて,謎肉祭のカップヌードルがありました.
  今年は,「帰ってきた」が付いています.ウルトラマンみたいです.

<趣味画像 6479> 帰ってきた謎肉祭カップヌードルBIG
6479 カップ麺201710-1.JPG

昨年の謎肉祭は,謎肉(味付豚ミンチ)が10倍入っていて,
  代わりに,エビや玉子が入っていないのが残念でした.
  今回も同様な仕様ですが,同じ肉ばかりでは飽きたのも確かです.
  しかし,今回は「白い謎肉」も入って,2種類の謎肉がたっぷりでした.

<趣味画像 6480> 白い謎肉もたっぷり入っていた
6480 カップ麺201710-2.JPG

「名探偵コナン 犯人の犯沢さん~謎肉の正体~」
  というコラボもありました.

さて,白い謎肉の正体はいかに.ネタバレはいけませんから,知りたいかたは上記へ.
  美味しくいただきました.また食べましょう.

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Mystery of the mystery meat (2017): Private Material Life.

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アサリフライ再び 2017年10月 [食欲 台所]

今回は,アジフライが食べたかったのですが,
  天候不漁か,小アジの入荷がほとんどありませんでした.
  肉ばかりでは偏ると思われ,魚貝類をフライにしたかったのです.
  イカリングや大エビフライも考えましたが,素材がやや高価でした.

<趣味画像 6468> 今回も小エビとアサリのむき身から
6468 アサリ串201710-1.JPG

小エビもアサリも,むき身で1パック買ってきます.
  牛乳とお酒に漬けると,臭みがとれるだろうと漬けています.
  竹串を用意して,小エビも真っ直ぐになるように串刺しです.
  アサリは5~6個で1本になりました.

<趣味画像 6469> 衣を付けます
6469 アサリ串201710-2.JPG

串に刺した後は,塩コショウやバジルを振りかけて,
  ビニル袋に入れた小麦粉に,串を突っ込んでまぶせます.
  とき卵をつけて,パン粉で固めます.パン粉は生パン粉にしました.

<趣味画像 6470> 170℃で数分揚げて出来上がり 
6470-1 アサリ串201710-3.JPG 6470-2 アサリ串201710-4.JPG

揚げたては,何も付けなくても美味しい.早く食べましょう.
  串からはずしたほうが,楽に食べられたかもしれません.
  翌朝に温め直して食べると,串から離れにくくなっていましたから.

<趣味画像 6471> チキン南蛮とタルタル 
6471-1 アサリ串201710-5.JPG 6471-2 アサリ串201710-6.JPG

これでは足りないので,鶏肉でチキン南蛮も作って,
  タルタルソースも作りました.卵切器やスライサーですぐ出来ました.
  ミックスフライ定食の出来上がりです.美味しくいただきました.

<趣味画像 6472> いただきます
6472 アサリ串201710-7.JPG

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Make fried shrimp and fried clams again (2017, October): Private Material Life.

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家族で焼き肉屋さん 2017年 [食欲 台所]

秋の味覚,食欲の秋.運動不足を感じている今日この頃.
  家族そろって外食となれば,また焼肉になりました.
  夕食に食べると夜がつらかったので,今回は13時スタート.
  2時間の食べ放題ですが,朝から食事を控えていたので,
  けっこう沢山食べてしまいました.美味しかったけど.

<趣味画像 6465> 肉,肉,肉
6465 焼肉201710-1.JPG

お酒を飲まないので,ご飯(大)も先に人数分注文します.
  食べ放題だったので,サラダやスープやキムチも一皿ずつ食べています.
  美味しいお肉だったのですが,もう食べられないほど食べたようです.
  でも,アイスクリームは別腹だったのでしょうか,2個食べました.

<趣味画像 6466> ウインナーもいいけど,牛肉,牛肉
6466 焼肉201710-2.JPG

夜は自宅で,ケーキを1個だけ食べましたが,運動不足で食べ過ぎ確定です.
  体重計が怖いです.

<趣味画像 6467> 買ってきた季節のケーキも美味しかった
6467 ケーキ201710-2.JPG

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All-you-can-eat grilled meat (2017, October): Private Material Life.

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栗ご飯 2017年10月 [食欲 台所]

京都の地元の栗は,10月はじめから出荷が始まり,10月末頃まで.
  昨年は旬を知らなくて,11月になってあわてて栗ご飯を作りました.
  今年は,10月中に栗ご飯を作ります.

<趣味画像 6458> この栗は熊本産でした
6458 栗ご飯201710-1.JPG

急いでいたので,スーパーの栗ですが,熊本県産でした.
  2年前にデビューした栗くり坊主で,皮をむくのですが,
  幸い,刃の汚れも無く使えそうでした.

<趣味画像 6459> 栗をお湯に浸す
6459 栗ご飯201710-2.JPG

まず,生栗はポットのお湯に浸しておくと,皮が柔らかくなりむきやすい.
  30分ほどして,お湯も冷めて,栗むきを始めます.
  年に1~2回ですが,皮むき器があると,本当に便利です.
  渋皮や,茶色い筋も,栗くり坊主できれいにします.

<趣味画像 6460> 順調にむけます
6460 栗ご飯201710-3.JPG

今回は,子の誕生日お祝いでもあったので,赤飯の栗ご飯という豪華なもの.
  赤飯用の小豆の缶詰を1缶使いました.これは茹で汁も入れて1缶で3合用.
  もち米を3合ぐらいと,普通の無洗米を1合.ざるで洗っておきます.
  赤飯でもあるので,味付け追加は控えめにしました.栗のあく抜きしなかった.
  だし醤油少々,みりん大さじ1,酒大さじ1ぐらい.炊飯器で普通に炊く.

<趣味画像 6461> うまく炊きあがりました
6461 栗ご飯201710-4.JPG

赤飯なので塩加減は控えめです.ごま塩をかけて食べました.
  もち米の赤飯は美味しいですね.栗が少し負けてしまいました.
  できれば次回は,塩のきいた栗たっぷりの栗ご飯などどうでしょうか.

<趣味画像 6462> 栗入り赤飯 一口いただいています
6462 栗ご飯201710-5.JPG

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Delicious chestnut rice (2017, October): Private Material Life.

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今月のカップ麺 2017年10月 [食欲 台所]

最近はコンビニに寄ることが少なくなり,
  新製品情報に乏しいのですが,目新しいカップ麺は食べます.
  カレーも辛口が大好きなので,カレーラーメンを購入しました.

<趣味画像 6448> デリーのカレーラーメン極辛
6448 カップ麺201710-2.JPG

銀座デリーという名店の辛口カレーが,カシミールカレーだそうです.
  辛さがやみつきになるカレーだそうですが,それのラーメンです.
  銀座に行くことがあれば,カレーライスで食べてみたいです.
  普通にお湯を入れて作り始めたのですが,よく見ると「極辛」の赤い表示があり,
  蓋の説明書きには,「カップの底までよくかき混ぜて」とあります.

<趣味画像 6449> とても辛かった
6449 カップ麺201710-3.JPG

スープは,それほどドロドロにはならずに,さらっとしています.
  でも,一口食べて,辛い辛い.飲料水無しには食べられません.
  唐辛子ラーメンとは違う美味しさがあり,カレー好きには合います.
  確かに,やみつきになる辛さですね.リピートするかもです.
  さすがに,スープを飲み干すことは出来ませんでした.
  別に白ご飯があれば,残り汁でカレーライスが出来そうでした.

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Spicy curry ramen (2017, October): Private Material Life.

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