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奈良漬けが食べたい その4 [食欲 台所]

酒粕に漬けた,促成の奈良漬けを食べました.
  2週間目のものは,まだ味が薄かったのですが,
  1ヶ月,1ヶ月半と,だんだん美味しくなりました.

<趣味画像 6421> 1ヶ月目の奈良漬け
6421 料理201709-7.JPG

<趣味画像 6422> 売り物の本物の奈良漬け
6422 料理201709-6.JPG

本物は,別の新しい酒粕で漬け直すそうです.
  だんだん茶色が濃くなって,お酒もしみて美味しくなるのでしょう.
  今回,乾かして焼酎に漬けるとか,砂糖を多く入れるとか,
  早く味を付けるようにしました.でも,色までは濃くなりませんでした.

<趣味画像 6423> 1ヶ月半,全部取り出します
6423 奈良漬け201710-1.JPG

奈良漬けの味は,キュウリより白瓜の方が,やっぱり美味しいです.
  薄色ですが,かえって薄味で食べやすいので,ポリポリいけます.
  台所を任されているとか,料理人なら,今後も作り続けて極めるのでしょう.
  残念ながら,飽きやすい性格で,続けて作る予定はありません.

<趣味画像 6424> キュウリ2本と,白瓜1個分
6424 奈良漬け201710-2.JPG

来年に,白瓜を見つけたら,たくさん漬けて何ヶ月も楽しめるといいですね.
  自分で食べる分だけなら,10個漬けて,2ヶ月ごとに移し替えるとか.
  ぬか漬けの塩辛さより,奈良漬けの方が美味しかった.覚えておきましょう.

<趣味画像 6425> わりと美味しくできました
6425 奈良漬け201710-3.JPG

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6280 酒粕漬物201708-12.jpg 平成29年 8月29日 きゅうりの漬け物 酒粕漬けその3

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Make Nara Precipitation (2017, No.4): Private Material Life.

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自転車のパーツ交換 2017年 [物欲 小物]

今年は,よく歩くので自転車に乗っていません.
  しかし,ちょっとした買い物でも,車を使っていることであります.
  天気の良い日にちょっとサイクリングしないと,足腰が弱りそうです.
  いざ乗ろうとすると,空気が抜けていたり,蜘蛛の巣がはっていたり.
  今回は,前タイヤの泥よけが壊れていたので,交換になりました.

<趣味画像 6416> ダブルサスペンション用の泥よけです 
6416-1 自転車201710-1.JPG 6416-2 自転車どろよけ201709.JPG

ネットで購入した前回の泥よけは,フレームに合わずにガタガタしました.
  今回,自分の自転車に合いそうだったのを実店舗で見つけて購入しました.
  売り場で説明書きの写真を撮り,サイズを確認してから買いに行きました.

<趣味画像 6417> このブレーキは何?
6417 自転車201710-2.JPG

ダブルサスペンションで,フロントフォーク裏に18.5~26.8mmの穴があること.
  Vブレーキであることが条件ですが,ブレーキの種類なんて知りませんでした.
  カンチブレーキ車や,キャリバーブレーキ車には取り付けられませんとある.

<趣味画像 6418> 金属プレートだけ取り付けできました
6418 自転車201710-3.JPG

前の泥よけだけ交換するのですが,フロントフォーク穴に差し込んで固定するもの.
  確かに,ブレーキが邪魔で付けにくい感じです.それで,前の板が離れています.
  先に,仮止めでブレーキに干渉しないか試さなければなりません.

<趣味画像 6419> サカサマにして固定してみる
6419 自転車201710-4.JPG

六角レンチで,ちょっとずつ合わせていくので,難易度高いです.
  素人なので,自転車屋さんに付けてもらうべきです.
  そうだ,サカサマにすればやりやすい.自転車をひっくり返します.
  これで,幾らかやりやすくなります.最初からすればいいのに.

<趣味画像 6420> 取り付け完了しました
6420 自転車201710-5.JPG

さて,あとは水たまりを走っても汚れないか試すだけですが,まだ乗らない.
  サドルも痛んでいるから,これもカバーを付けようかな.

<私的物欲生活.In 楽天> 秋はサイクリングせねば
  
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Replacing the bicycle parts (2017, October): Private Material Life.

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カップケーキ 2017年10月その2 [食欲 台所]

カップケーキのレシピ本から,美味しそうなものを作る.
  今回は,「ベイクドチーズケーキ」がリクエストされました.
  大きな型で作るのは難しいけど,混ぜるだけだからカップは楽かも.

<趣味画像 6412> 材料です
6412 カップケーキ2017-02.JPG

クリームチーズ200g,サワークリーム100g,グラニュー糖,卵と薄力粉.
  先にグラニュー糖から混ぜていくだけです.8個出来ました.

<趣味画像 6413> 泡立て器で混ぜます
6413 カップケーキ2017-03.JPG

180℃のオーブンで20分ぐらい焼くと出来上がりです.
  焼きたては膨らんでいましたが,みている間にしぼみました.
  すぐにアルミホイルを被せたのですが,まあこんなもんでしょう.

<趣味画像 6414> 焼きたてです
6414 カップケーキ2017-04.JPG

冷蔵庫で冷やして食べた方が良いので,重ねないようにして冷やす.
  クッキーの土台を省いたので,フニャフニャですが,
  切り分けないので,カップで食べやすい.(2個目はじゃんけんで)
  夕食後のデザートにいただきました.甘さ控えめでした.

<趣味画像 6415> カップケーキたち
6415 カップケーキ2017-06.JPG

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Bake some cupcakes (2017, October, No.2): Private Material Life.

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私的物欲生活

生活の中で,自分なりのこだわりで選んだ買い物.なぜ,これでなければならなかったのか.買い物してしまって後悔しません.無理に勧めません.お気に入りなだけです.

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