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夕食はキーマカレー 2018年6月 [食欲 台所]

久しぶりにキーマカレー(ドライカレー)を作りました.
  2年前の記事と同様に,S&Bのカレー粉を買ってきています.
  あらつぶしトマトパックを入れることで,水を加えません.

<趣味画像 7231> 材料たち
7231 キーマカレー201806-1.JPG

キーマカレー1箱に,合い挽き肉800g,タマネギ3個,ニンジン2本.
  玉ねぎと人参はみじん切りにして,レンジでチンしました.
  ひき肉を先にフライパンで炒めて,タマネギニンジンを大鍋で合わせます.

<趣味画像 7232> 野菜は先にレンジ
7232 キーマカレー201806-3.JPG

<趣味画像 7233> ひき肉も少し炒めます
7233 キーマカレー201806-4.JPG

トマトソースも入れて,しばし煮込みます.水は確かに要らないようです.
  少し煮込むだけで,水気が無くなりました.
  タマネギの水分を飛ばしたからかもしれません.うまみが減ったのかな.

<趣味画像 7234> トマトも入れる
7234 キーマカレー201806-5.JPG

中辛で十分辛いのですが,自分はもっと辛い方が食がすすみます.
  ここぞと,黒七味をかけてぴりぴりさせて食べました.
  皆には,卵の黄身やレタスを添えて,美味しくいただきましょう.

<趣味画像 7235> できあがり(自分は黒七味入り)
7235-1 キーマカレー201806-7.JPG 7235-2 キーマカレー201806-6.JPG

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最後まで読んでいただいて,ありがとうございます.
ほかの記事も読んでくださると,うれしいです.

I make qeema (2018, June): Private Material Life.

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