So-net無料ブログ作成
  • ブログをはじめる
  • ログイン

夕食に鶏の唐揚げ 2018年8月 [食欲 台所]

夕食ネタばかりですみません.
  鶏肉の料理のレパートリーも広がってきましたが,
  基本に戻って,鶏の唐揚げをたくさん作ってみました.

<趣味画像 7474> ムネ肉に味付け
7474 唐揚げ201808-1.JPG

まずは,ムネ肉2枚分を一口大に切り,いろいろ味付けたタレに漬け込みます.
  これは冷蔵庫に入れておきます.卵を買い忘れたので買いに行きました.
  ヘルシーなムネ肉の唐揚げでは,子供たちが満足しませんから,
  もも肉も4枚買ってきてあります.これらは唐揚げ粉で作ります.

<趣味画像 7475> 揚げていきます
7475 唐揚げ201808-2.JPG

「日清からあげグランプリ」シリーズの,「香ばししょうゆ」「ゆず胡椒味」.
  粉と水で混ぜるだけで良いので簡単です.どれが美味しいか比べましょう.
  唐揚げのコツは,一口大に切りそろえること,脂身は捨てて良い.
  180℃で,二度揚げすることと,書いてありました.
  3分ぐらいで一旦上げて,冷めた油を再加熱しておいて,
  色が変わるまで1分少々,再ぶ揚げて出来上がり.

<趣味画像 7476> 180℃で二度揚げする
7476 唐揚げ201808-3.JPG

本日の夕食は,二度揚げしてできた,3種類の唐揚げです.
  中華だしなどで下味を付けたムネ肉は,卵を付けて,米粉と片栗粉を付ける.
  一番手間をかけましたが,しょせんはムネ肉とのことで,3番人気.
  香ばししょうゆのもも肉の唐揚げが2番人気,ゆず胡椒が1番人気でした.
  また今度も作りましょう.

<趣味画像 7477> たくさん作りましたがすぐ無くなる
7477 唐揚げ201808-5.JPG

<私的物欲生活.In Amazon> 
  

<関連記事>
7106 鶏肉チャーシュー201804-2.JPG 平成30年 5月 1日 鶏肉チャーシューを作る
6405 タンドリーチキン201710-4.JPG 平成29年10月 9日 タンドリーチキンに挑戦 2017年

最後まで読んでいただいて,ありがとうございます.
ほかの記事も読んでくださると,うれしいです.

Deep-fried chicken (2018, August): Private Material Life.

nice!(24)  コメント(0) 

nice! 24

コメント 0

コメントを書く

お名前:
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

私的物欲生活

生活の中で,自分なりのこだわりで選んだ買い物.なぜ,これでなければならなかったのか.買い物してしまって後悔しません.無理に勧めません.お気に入りなだけです.

Private Material Life.