マロンペーストでケーキを作る [食欲 台所]
夕食ネタばかりでしたが,最後にデザートを作りました.
「栗渋皮ペースト」という材料を業務スーパーで見つけました.
業務スーパーオリジナルのマロンペースト500g袋入りです.
これでモンブランとか作ったら美味しそうだと思っていましたが,
なかなか時間が作れず,冷蔵庫の肥やしになりかけたので,
思い切って使ってみました.
<趣味画像 7478> 400g使ってマロンクリーム
400gを使って,生クリームと砂糖を入れて,クリームにしました.
カップケーキを焼いて,その上にクリームを乗せればモンブランかな.
でも,最近はカップケーキの失敗もあったので,今回はパウンドケーキ.
残りの100gの栗渋皮ペーストは,その生地に練り込みました.
<趣味画像 7479> パウンドケーキを焼きました
このパウンドケーキを切って,マロンクリームを乗せるのですが,
モンブランどころか,美味しそうにもなりませんでした.
味はしっかりしていて良いのですが,パティシエの才能が無い.
<趣味画像 7480> モンブランに似ても似つかぬ
丸いカップケーキの上に乗せないと,それらしくならないですね.
細い口金でくるくると,白いホイップクリームの山を隠すようにするらしい.
白いクリームや細口金を用意していなかったのが準備不足なのでしょう.
そうしていれば上手に出来たとは限りませんが,味がよかったのでいいかな.
楽天でマロンペーストを調べたけど,業務スーパーが一番安いようです.
<私的物欲生活.In 楽天> 業務スーパーが安い500gで500円弱(中国産)
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平成30年 7月19日 カップケーキ 2018年7月その2
平成30年 3月16日 パウンドケーキ 2018年3月
Cake using malon paste (2018): Private Material Life.
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業務スーパーオリジナルのマロンペースト500g袋入りです.
これでモンブランとか作ったら美味しそうだと思っていましたが,
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思い切って使ってみました.
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400gを使って,生クリームと砂糖を入れて,クリームにしました.
カップケーキを焼いて,その上にクリームを乗せればモンブランかな.
でも,最近はカップケーキの失敗もあったので,今回はパウンドケーキ.
残りの100gの栗渋皮ペーストは,その生地に練り込みました.
<趣味画像 7479> パウンドケーキを焼きました
このパウンドケーキを切って,マロンクリームを乗せるのですが,
モンブランどころか,美味しそうにもなりませんでした.
味はしっかりしていて良いのですが,パティシエの才能が無い.
<趣味画像 7480> モンブランに似ても似つかぬ
丸いカップケーキの上に乗せないと,それらしくならないですね.
細い口金でくるくると,白いホイップクリームの山を隠すようにするらしい.
白いクリームや細口金を用意していなかったのが準備不足なのでしょう.
そうしていれば上手に出来たとは限りませんが,味がよかったのでいいかな.
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最後まで読んでいただいて,ありがとうございます.
ほかの記事も読んでくださると,うれしいです.
Cake using malon paste (2018): Private Material Life.
2018-08-30 06:00
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私的物欲生活。
生活の中で,自分なりのこだわりで選んだ買い物.なぜ,これでなければならなかったのか.買い物してしまって後悔しません.無理に勧めません. お気に入りなだけです.
Private Material Life.
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